Monthly Archives: June 2020

Pembuatan Dadih Dan Salad Dressing Dalam Pemanfaatan Susu Kambing Untuk Meningkatkan Produk Lokal Di Provinsi Sumatera Utara

PENDAHULUAN Dadih adalah makanan tradisional dari Sumatera Barat, yaitu di Minang Kabau, Indonesia. Dadih adalah produk olahan kerbau susu fermentasi tradisional, bentuknya seperti tahu, bertekstur lembut, berwarna putih dan disajikan sebagai lauk. Pengolahan dadih dilakukan secara tradisional dengan dasar bahan-bahan kerbau susu murni yang dimasukkan ke dalam tabung bambu. Di Sumatera Barat, penggunaan susu kerbau menjadi dadih disebabkan orang-orang …

Read More »

Pendidikan Berbasis Rumah Sebagai Pembinaan Anak Jalanan Dalam Rangka Memberdayakan Anak Jalanan Menjadi Generasi Penerus Yang Positif Dan Produktif

Pendidikan Berbasis Rumah Sebagai Pembinaan Anak Jalanan Dalam Rangka Memberdayakan Anak Jalanan Menjadi Generasi Penerus Yang Positif Dan Produktif

Masa depan bangsa Indonesia ditentukan dari kualitas generasi penerusnya, dan kualitas tersebut dapat diukur oleh mutu pendidikan yang ada. Sedangkan untuk memperoleh pendidikan di Indonesia ditentukan oleh banyaknya faktor yang salah satunya biaya. Adapun subsidi yang diberikan oleh pemerintah saat ini masih banyak diberikan kepada keluarga yang masih dikategorikan golongan …

Read More »